奶油蛋糕的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
西点培训 本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习,课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识,涉及的产品种类齐全,丰富多样,配方科学,口味正宗,主打“实用性”西点教学理念,满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
西点学习培训科目
①小班循环授课,学生学会为止。
②让学员获得真才实学,掌握专业技能,是我们西点烘焙培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!。
①小班循环开课,学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种,学会以后让你轻松经营实体店
①小班循环授课,直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了,西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花,都是现在为流行的西点裱花培训,很受大家欢迎。
①小班循环授课,终身免费复学。
②无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开西点,学习私房西点培训,不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:西点全能师授课风格:王老师为人幽默豪爽不拘一格,学员们总是会为他的风趣带动,课堂氛围活泼,互动性强。
涂大师
职位:高级裱花师授课风格:教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,开发每一个学员的潜力。
关于我们
关
于
我
们
我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。
学习资料知识点
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
鸡蛋 | 面粉 |
牛奶 | 淡奶油 |
白糖 | 橄榄油 |
无铅泡打粉 | 柠檬新鲜的 |
1.准备这么多
2.鸡蛋黄清倒出 窍门可以用笊篱
3.纯鸡蛋清
4.加入一小勺白糖
5.状态算是搅好了
6.加入100克牛奶在搅匀
7.加入一点色拉油接着搅
8.加入面粉搅匀这个状态就好了
9.蛋清打起泡
10.加入一勺白糖
11.蛋清过程加两到三次白糖 总之每次少放 100克打奶油的过程只留20-30克就好了
12.用搅拌器打到这个程度就好了
13.分三分之一加入拌 而非搅拌 像拌菜一样
14.再倒入剩下的部分 拌一下
15.倒入蛋糕容器里 震动几下以免有气泡
16.温馨提示烤箱好先预热一下 10分钟即可150温度差不多 装入蛋糕开始设定150-200之间都行 分钟预计50分钟 即可
17.出锅
18.扣放到凉架上 以免塌掉
19.100-150克淡奶油 看自己口味喜不喜欢吃 不喜欢吃少放点 加入20-30克就一小勺白糖 打蛋器打至奶油粘稠状 可加入一点点加牛奶 看口味自己定
20.蛋糕坯子可以中间切开加入奶油也可不加入 根据家人口味而定吧 撒上巧克力用刀削掉的粉末 蛋糕成了哦
鸡蛋不用太多 白糖要适量 不然太甜 泡打粉可嘉可不加 柠檬为了去腥味 橄榄油没有可以放色拉油 可以在烤盘上察点油这样好倒出