王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

淡奶油爱心小面包的做法

• 1.先把液体状态的食材放入厨师机的搅拌盆中。

• 2.把盐和糖对着放。

• 3.然后放入高筋面粉，上面放酵母。

• 4.启动厨师机开始揉面。

• 5.揉面半个小时至45分钟可以达到出膜状态。（每家机器不同，可能出膜的时间也不一样。）

• 6.把揉好的面团放在温暖的地方发酵至原来的2.5倍大。

• 7.排气揉匀后分割成9个均匀的小面团，松弛20分钟。

• 8.把面团揉匀滚圆排放深烤盘内。

• 9.再次发酵至原来的两倍大。

• 10.用油纸剪成心形的小纸片，放在面包生坯的中间，在上面筛适量面粉。

• 11.用镊子轻轻夹去纸片，心形的花纹就出来了。

• 12.烤箱170度预热，放入中层上下火烤20分钟。

• 13.烤至面包表面金黄即可出炉。

• 14.成品图，拉丝效果杠杠滴！

小贴士

揉面过程也可以用面包机或者手揉面，必须达到出膜状态。
可以把纸折到一起，然后用剪子剪出心形。
请根据自家的烤箱脾气掌握时间和温度。