红油抄手的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
厨师学习资料知识点
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
肉糜 | 抄手面皮 |
鸡蛋 | 花生米 |
葱 | 蒜 |
姜 | 辣椒油 |
蚝油 | 花椒油 |
香油 | 醋 |
生抽 | 胡椒粉 |
1.备好食材
2.葱姜蒜切末、葱叶切葱花
3.肉糜中放入葱姜末、胡椒粉、蚝油、盐、鸡精顺同一方向搅拌均匀
4.加入鸡蛋继续顺同一方向搅拌上劲
5.和好的肉馅放入冰箱腌制入味一个小时左右
6.取一张面皮放入合适大小的肉馅
7.将面皮对折捏紧
8.面皮的一边沾水然后两边交错粘在一起捏紧
9.另一种方法将面皮对角捏紧压实
10.将面皮下面两个角一边沾上水泡后交错捏紧(本人包的不好,平时吃面食时间偏少,望见谅)
11.锅内放几滴油倒入花生米小火炒至酥脆
12.花生米晾凉一会
13.放入料理机
14.点沙冰键2、3秒马上关掉
15.花生碎好了
16.准备干净小碗调入辣椒油、大蒜、香油、花椒油、藤椒油、芝麻油、花生碎、盐、醋、生抽、鸡精拌匀
17.抄手放入沸水中煮熟,抄手全都浮在水面就差不多了
18.准备大点的碗捞出抄手
19.淋上酱汁撒上葱花即可
抄手肉馅一定要加入鸡蛋搅拌上劲肉馅口感白嫩滑,料理机打花生米的时间不能长,2、3足够不然就成了花生粉