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巧克力蛋糕预拌粉做蛋糕，只需要简单几个步骤，即可做出美味的蛋糕。你知道在家怎么做巧克力蛋糕吗?接下来，学习啦小编跟你分享自制巧克力蛋糕的方法步骤。

自制巧克力蛋糕的成品图

自制巧克力蛋糕的制作食材

• 
  主料

• 巧克力蛋糕预拌粉250克

• 鸡蛋2个

• 
  辅料

• 油120毫升

• 水40毫升

自制巧克力蛋糕的做法步骤

1.原料备用。

2.鸡蛋打入打蛋盆。

3.搅拌均匀。

4.倒入水和巧克力预拌粉，搅拌均匀。

5.倒入油。

6.彻底搅拌均匀。

7.烤箱预热180度，把蛋糕糊倒入模具内。

8.中下层，烤25分钟左右，取出倒扣，晾凉后脱模。

巧克力的功效

功效1：预防感冒

英国科学家研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。

功效2：降低血压

德国科研人员对44名健康成年人的调查表明，每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱。不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。

功效3：平稳血糖

据报道，意大利一项研究发现，健康人吃黑巧克力连续15天，每天100克，对胰岛素的敏感性有所增强。医生们估计，黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助。新一项研究还发现，黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用。

功效4：缓解腹泻

黑巧克力的可可含量从50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。

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