王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

戚风蛋糕的做法

• 1.蛋清蛋黄分离，蛋黄里先放入20g糖打匀，再依次加入色拉油和牛奶均打匀

• 2.低粉过筛入蛋黄糊里，用炒菜的放入拌匀，一定要拌匀看不到面粉，拌匀后放一边待用

• 3.蛋清打发至粗泡时少加点糖和盐继续打发

• 4.打发的过程种把剩余的糖全部加入，打至蛋清能拉出个弯弯的小角就好

• 5.倒一半蛋清去蛋黄糊里翻拌均匀

• 6.把上一步拌匀后倒入剩下的蛋清里拌匀

• 7.取出磨具，不要刷油，把蛋糕糊倒入磨具里震二下后放入烤箱里，(我家烤箱我不用预热，直接150度烤50分钟就好了)

小贴士

本来是不加盐的，但是后来几次试了下加了盐好打发大约也就1g左右，我用的是放冰箱里的鸡蛋