王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
黄油:活血化瘀

食材用料

红豆吐司面包的做法

• 1.温水中倒入发酵粉搅拌均匀，静置10分钟

• 2.面粉中加入盐和细砂糖，翻拌一下

• 3.面粉和鸡蛋一起倒入厨师机桶

• 4.发酵液倒入厨师机桶内

• 5.用二档速度开始搅拌

• 6.第一次搅拌时间20分钟

• 7.

• 8.20分钟后加入软化的黄油

• 9.再用二档速度开始搅拌面团

• 10.搅拌时间也是20分钟

• 11.时间到，检查一下面团

• 12.取一小块面团检查一下能否出膜

• 13.手套膜出来了就差不多了

• 14.用泡沫盒来发酵，里面放两杯热水

• 15.一个小时后拿出来用手戳不回弹就好了

• 16.面团取出排气

• 17.面团滚圆盖上保鲜膜醒发15分钟

• 18.15分钟后掀掉保鲜膜

• 19.擀成长方形的薄饼

• 20.薄饼铺上红豆馅

• 21.把面团卷起来，用刀中间切开

• 22.用手法制作成麻花状

• 23.把两头往下翻，做成模具的大小

• 24.放入模具

• 25.烤箱180度时间10分钟预热

• 26.烤箱温度180度时间35分钟烤制

• 27.中途上色满意加盖锡纸

• 28.烤完立即脱模冷却

• 29.一道美味的红豆吐司面包就做好了

• 30.我是李振平，来香哈一起交流吧

小贴士

这款面包重点在揉面，揉面到位面包也就成功了。