王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

6寸面包的做法

• 1.早上6点起床准备，高筋粉和低粉我都用这个牌子，习惯了就容易掌握面粉的吸水数量。

• 2.这一款的奶粉我已经用了两年了不管是做蛋糕，还是做面包还是做冰激凌总之所有烘焙的东西我都是用这款奶粉的。比盒装的牛奶好保存

• 3.一直以来我都是用这种发酵母的。

• 4.事先，把黄油切成小块，在室温中软化，这个一定要提前哦

• 5.除了黄油以外，把所有的材料都一次性倒进面包桶里面，先倒入液体，我一般都比较喜欢用鸭蛋

• 6.后一步是放上面粉在面粉中挖一个小坑，倒入酵母就可以揉面了。

• 7.我这款是东菱面包机。先设置揉面20分钟

• 8.20分钟以后是这样的状态，然后倒入事先软化的黄油，再设置揉面20分钟。

• 9.40分钟要到了面团表面是非常光滑的啦

• 10.我买了一个揉面袋把揉好的面团放进揉面袋里面继续摔打揉面，大概10分钟左右

• 11.装好以后把它放进冰箱冷藏。没有揉面袋的就可以直接放在盘子里面或者面包桶直接装入冰箱盖上保鲜膜。准备吃个早餐。上班去了

• 12.大概10个小时左右吧，下午5点多钟到家从冰箱里取出来也是已经发好的面团

• 13.取出面团，分成两份同等的面团。排气用擀面杖擀平，像这样切成一块块。

• 14.这是其中一个面团，是用火腿肠做的

• 15.这是发酵好以后的。烤箱发酵功能30度35分钟。

• 16.这是另外一个面团。表面刷了一层黄油，奶酪酱。

• 17.然后把这个刷了黄油奶酪酱的面团像包馒头一样包起来，丢进6寸蛋糕模。表面刷上蜂蜜撒上一层椰蓉，杏仁片

• 18.这是发酵好的样子。烤箱30度发酵35分钟。

• 19.这是后补的图片，两个同样的6寸面包，发酵是这个样子的。同时放入烤箱。35分钟。

• 20.一定要提前预热烤箱180度，五六分钟的样子。

• 21.上次以后一定要加盖锡纸。180度烤45分钟。每个烤箱都是不同的，要根据自己平时做面包的经验来调节温度。

• 22.同样的时间可以考两个是不是非常漂亮呢！这款是老公非常喜欢的，出炉以后，一定要再刷一层蜂蜜。

• 23.这款表面是火腿肠，还有一点点肉松因为儿子喜欢.

小贴士

因为放了6寸蛋糕模具所以平时做小餐包的温度如果是160那么做这款就起码要170到180左右。记得面包彻底放凉以后一定要用塑料袋子把它封闭起来，这样面包才会变得柔软。