南瓜软面包的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
西点培训 本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习,课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识,涉及的产品种类齐全,丰富多样,配方科学,口味正宗,主打“实用性”西点教学理念,满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
西点学习培训科目
①小班循环授课,学生学会为止。
②让学员获得真才实学,掌握专业技能,是我们西点烘焙培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!。
①小班循环开课,学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种,学会以后让你轻松经营实体店
①小班循环授课,直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了,西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花,都是现在为流行的西点裱花培训,很受大家欢迎。
①小班循环授课,终身免费复学。
②无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开西点,学习私房西点培训,不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:西点全能师授课风格:王老师为人幽默豪爽不拘一格,学员们总是会为他的风趣带动,课堂氛围活泼,互动性强。
涂大师
职位:高级裱花师授课风格:教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,开发每一个学员的潜力。
关于我们
关
于
我
们
我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。
学习资料知识点
南瓜:活血化瘀
白糖:活血化瘀
普通面粉或高筋面粉 | 南瓜 |
白糖 | 酵母 |
盐 | 鸡蛋液 |
黑芝麻 | 黄油 |
1.南瓜去皮洗干净切小块上锅蒸熟
2.蒸熟的南瓜压成泥备用
3.除黄油外全部食材放入盆里搅成柳絮状和成面团盖上保鲜膜醒五分钟(南瓜含水量大,各种牌子面粉的干湿度都多少有点差异,在加入南瓜时边加边搅拌面粉以免面团过湿,视察面团的干湿度酌情加减液体)
4.把面团放到案板上搓摔至扩展性
5.然后加入黄油继续搓摔打出薄膜
6.搓好的面团整理圆形放入盆里盖上保鲜膜进行发酵至原本的两倍大
7.手指沾点面粉插入洞不回宿即发酵完成
8.取出面团排气后分16个大小均匀的小面团放到烤盆进行第二次发酵;如时间允许可醒20分钟再每个都搓一搓再进行发酵,今天赶时间排气完就直接发酵了哈
9.发酵完刷上鸡蛋液撒上黑芝麻,趁刷蛋液预热烤箱上火160度下火145度
10.进行烤制28分钟,注意上色满意盖上锡纸防颜色过深,烤好取出放晾架上晾凉再放入保鲜袋存放。
11.面团揉软度达到面包松软度就越高。
12.还行吧。记得每次都与上次作对比做好记录与总结;相信你的面包越做越好。加油!!
13.成品图。
要根据自己家烤箱的温度进行烤制,给出的火度还有和面的液体都只供参考哟。谢谢!!