王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

简易海绵蛋糕的做法

• 1.准备好食材。

• 2.在无水无油的容器内打入鸡蛋。

• 3.放入柠檬汁。

• 4.一次性加入细砂糖。

• 5.用电动打蛋器打发鸡蛋，慢慢的从低俗转到高速打发，一边打发，一边转盆。

• 6.打至蛋糊体积变大，提起打蛋头画个“8”会提留较长的时间，不会马上消失。

• 7.分两次刷入低筋面粉。

• 8.用刮刀翻拌均匀，按时钟“2”到“8”的位置从盆地翻拌上来，一边翻拌一边转盆。待翻拌均匀后，再加入下次的量，继续翻拌。

• 9.翻拌好后，分两次加入玉米油继续翻拌均匀，动作要轻。

• 10.这样蛋糕糊就完成了。

• 11.把蛋糕糊倒入杯子中，八九分满，震动几下，震出气泡。

• 12.撒上少许黑芝麻。

• 13.入预热好的烤箱中层，上下火175度，约22分钟，烤至表面呈金黄色即可。

• 14.取个牙签插入蛋糕，若牙签拔出时没有粘物说明已经熟透了。

• 15.是不是很漂亮呢？

• 16.早餐有着落了。

• 17.快来试试吧。

小贴士

1、蛋糊打发非常重要，一起要打发到上面描述的程度。
2、翻拌的时候动作一定要轻缓，切记要翻拌的手法，不然会消泡的。
3、按各自烤箱来调整温度和时间。