王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
红豆沙:活血化瘀

食材用料

淡奶油豆沙面包的做法

• 1.面包机桶内倒入淡奶油，清水，鸡蛋，白糖，盐，玉米油！（糖，盐对角放）

• 2.放高筋粉，发酵粉放上面，启动揉面功能，大概揉至45分钟，如果家里面包机揉面一次揉不到45分钟，那就揉到一刻钟时关掉重新启动面包机就可以了，或者揉两次！（揉面时开盖操作）

• 3.一直揉到能出膜状态，如果实在揉不出那就这样吧，不是做土司实在揉不出也可以！

• 4.然后团圆盖上盖进行发酵，冬天大概发酵3个小时吧，根据自家温度决定时间，发酵2.5倍大就可以了！

• 5.揉均排气卖拿出分成大小相同小面团，根据自己模具大小分个数，我分了13个，好像有点挤，就这样吧，然后每个小面团揉均匀盖保鲜膜松弛十五分钟！

• 6.取一个面团摁成圆片放入豆沙馅！

• 7.用手的虎口收口，或者像包包子一样包好团圆！

• 8.全部做完放入模具，模具提前抹一下油，如果是不沾模具就不用抹了！

• 9.入烤箱调发酵功能，里面放一碗开水，进行二次发酵40分钟！

• 10.发酵2/5倍大，表面刷蜂蜜水，或者鸡蛋液，撒些芝麻，烤箱提前预热10分钟，170度烤25分钟，上色后加盖锡纸防止颜色过重！

• 11.出炉晾凉脱模，豆沙面包就做好了！

• 12.成品图！

• 13.掰开后拉丝满满！

• 14.里面豆沙馅更增加面包的香甜！

小贴士

面粉吸水性不同，面粉与水或者牛奶要酌情均减不要一次性全部加入，刚启动面包机时可以看一下，太干就稍微加一点点水，但是一定要用面包粉，普通高筋粉出来会像馒头，第一次发酵一定要等到完全发起来，有时候天冷需要耐心等待！