王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
黄油:活血化瘀

食材用料

双色吐司面包的做法

• 1.按照配料表准备材料。

• 2.先做可可面团，先将液体原料放进面包机，然后加入可可粉，搅拌均匀。

• 3.再向里面加入高筋粉。

• 4.使用和面程序35分钟，在第15分钟时加入黄油，白面团的做法相同。

• 5.将揉好的面盖上保鲜膜，35度发酵1小时左右，面团发酵至两倍大，按下去有小坑不反弹即可。

• 6.将发面团拿出揉面排气。

• 7.然后将面团分割成100克左右的小面团，松弛10分钟。

• 8.然后将白面团和黑面团用手压成牛舌状，两个落在一起。

• 9.将面饼落在一起。

• 10.再将面饼擀开。

• 11.将面坯子卷起来。

• 12.放入面包机的面包桶内。

• 13.发酵至2倍大，使用烘烤功能，烘烤40分钟。

• 14.烤好后拿出，表面刷一层橄榄油，防止表皮变干。

• 15.晾凉以后切片。

• 16.也可将双色面团按照做麻花的方法，做出双色面包。180度入烤箱烤18分钟。

• 17.刚出炉的面包表面刷上一层橄榄油，防止面包表面变干，面包凉了以后，用保鲜袋装上即可。

小贴士

此配料是可以做出两个600克的面团，可以做两个600克（烘烤前600克）吐司面包。如果用烤箱烤吐司，用180度烤40分钟，烤20分钟时，如果表面上色了，要盖上锡纸，防止表面煳掉。