蔬菜海绵蛋糕的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
西点培训 本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习,课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识,涉及的产品种类齐全,丰富多样,配方科学,口味正宗,主打“实用性”西点教学理念,满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
西点学习培训科目
①小班循环授课,学生学会为止。
②让学员获得真才实学,掌握专业技能,是我们西点烘焙培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!。
①小班循环开课,学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种,学会以后让你轻松经营实体店
①小班循环授课,直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了,西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花,都是现在为流行的西点裱花培训,很受大家欢迎。
①小班循环授课,终身免费复学。
②无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开西点,学习私房西点培训,不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:西点全能师授课风格:王老师为人幽默豪爽不拘一格,学员们总是会为他的风趣带动,课堂氛围活泼,互动性强。
涂大师
职位:高级裱花师授课风格:教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,开发每一个学员的潜力。
关于我们
关
于
我
们
我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。
学习资料知识点
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
西兰花:活血化瘀
普通面粉 | 牛奶 |
糖 | 糖 |
玉米油 | 鸡蛋 |
泡打粉 | 西兰花 |
草莓番茄 | 甜椒 |
1.准备好所有食材。
2.甜椒切碎,草莓番茄切成薄片,西兰花掰碎都焯水1分钟,所有蔬菜准备待用。(水焯后的草莓番茄 皮一定要拔掉哦)
3.鸡蛋,蛋黄,蛋清分离。
4.蛋黄打散,先加白糖搅拌均匀。
5.再加玉米油,搅拌均匀。
6.然后 分三次加进牛奶。
7.在把过晒面粉和泡打粉加进去,搅拌均匀即可。
8.蛋清加3-5滴柠檬汁或者白醋,加入三分之一白糖。
9.蛋清打发至粗泡鱼眼状之后再加入三分之一白糖,高速打发至湿性发泡,后加入三分之一白糖,继续打发。
10.打发至提起打蛋器时有小尖峰状即可。
11.取三分之一蛋白倒入蛋黄中,用切拌的方法切拌均匀。
12.再将搅拌均匀好的蛋黄糊都倒进蛋白中,继续用切拌的方法切拌均匀。
13.首先倒一层蛋糊在模具里,在撒一层甜椒和草莓番茄。
14.在倒一层蛋糊,然后撒一层西兰花。
15.再倒一层蛋糊,再撒一层甜椒和番茄。
16.后倒一层蛋糊。再端起模具震两下,烤箱150度预热,下层烤45分钟左右。
17.有少许裂痕不影响口感的哦!
18.把模具倒扣在网上晾凉。
19.晾凉后脱去模具。成品图!
20.想怎么吃就怎么吃,自己做的蛋糕,就是任性的吃!
夏天温度较高,打发蛋清时很容易消泡,教大家两个小窍门:蛋清放入冰箱冷藏20分钟左右在打发;或者打发时隔冰水打发。