水煮鱼男士版的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
厨师学习资料知识点
草鱼:温中
花椒:维持皮肤和粘膜健康
草鱼 | 麻辣鱼调料 |
油 | 盐 |
姜片 | 花椒 |
芹菜 | 料酒 |
水淀扮 | 鸡精 |
1.草鱼洗净,去掉黑膜。用花椒、姜片、料酒、盐腌制十分钟。
2.准备好鱼调料。这个君豪牌的麻辣鱼调料真的是又麻又辣,能吃辣的朋友可以选择这款,味道不错。
3.芹菜清洗干净,摘成段。
4.将腌鱼的盐分洗去,然后加入水淀粉,抓匀。
5.锅中放适量油,可以稍微多一点。
6.取出料包,撕开,倒进锅里开始炒料,炒到香味扑鼻即可。
7.然后,在锅里加入适量的清水,以能没过鱼为宜。锅里白色的是他放的鸡精,我说鸡精可以后放,他说现在放熬汤也行。
8.待锅中水烧开后,先将鱼头放进锅中煮一会儿。
9.再将鱼片鱼骨,一块一块的放进去。这时导演喊停,所以这张拍的还清楚。
10.煮至鱼肉熟透。
11.倒入盆中。
12.上面放点芹菜。
13.另取一锅,将鱼调料里的油包和辣椒包,入锅炒匀是那焦变脆硬依然是红色时,浇在芹菜上即可。
14.端上桌再来一张。拍来拍去,芹菜都被烫软了,不好看了。
鱼要先腌制一下,去掉腥味。尝尝汤味,然后再决定放不放盐。炒酱料包和炒辣椒包时都要注意不要炒糊。