蔓越莓蛋糕卷的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
西点培训 本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习,课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识,涉及的产品种类齐全,丰富多样,配方科学,口味正宗,主打“实用性”西点教学理念,满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
西点学习培训科目
①小班循环授课,学生学会为止。
②让学员获得真才实学,掌握专业技能,是我们西点烘焙培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!。
①小班循环开课,学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种,学会以后让你轻松经营实体店
①小班循环授课,直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了,西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花,都是现在为流行的西点裱花培训,很受大家欢迎。
①小班循环授课,终身免费复学。
②无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开西点,学习私房西点培训,不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:西点全能师授课风格:王老师为人幽默豪爽不拘一格,学员们总是会为他的风趣带动,课堂氛围活泼,互动性强。
涂大师
职位:高级裱花师授课风格:教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,开发每一个学员的潜力。
关于我们
关
于
我
们
我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。
学习资料知识点
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
醋:活血化瘀
鸡蛋 | 玉米油 |
水 | 低粉 |
糖 | 盐 |
醋 | 食用色素 |
蔓越莓干 | 蔓越莓果酱 |
1.首先准备好全部食材 如果有果蔬粉能代替食用色素 味道更好
2.先把玉米油和水 盐搅拌至乳化
3.完全看不见油花的乳白色才行
4.然后用后蛋法先筛入低粉 Z字搅拌均匀
5.再逐个放入蛋黄搅拌均匀
6.加入食用色素几滴 我放了四滴 这个要看自己色素的成色而定
7.搅拌好后就是这种颜色 蛋白里加入少许醋
8.分三次加糖打至七八分 如图一样的大弯勾就可以了
9.再取三分之一加入到面糊里 翻拌均匀
10.然后再全部倒回蛋白里继续翻拌
11.蔓越莓干洗净 擦干水分 拌少许干粉防止下沉
12.把搅拌均匀的蛋糕糊从高处倒入28*28的烤盘里 并用筷子龙摆尾一样划出多余的气泡 再震几下
13.撒上蔓越莓干 放入预热好的烤箱 180度18分钟左右
14.到时间后不用马上取出来 避免马上遇冷会回缩 放十分钟后脱模晾凉
15.这是新网购的蔓越莓果酱 酸酸甜甜味道一级棒 而且酸味偏重
16.果酱均匀涂抹在蛋糕片上 完事才发现 我…… 悲催的涂反了
17.不需要任何道具 用手就能轻松卷起 非常柔软
18.尾部朝下 放置一晚 第二天切片就可以了 冲杯黑咖 正好中和甜腻
19.麻蛋 果酱抹多了……