六安烘焙短期培训,飞腾达教育培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
西点培训 本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习,课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识,涉及的产品种类齐全,丰富多样,配方科学,口味正宗,主打“实用性”西点教学理念,满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
西点学习培训科目
①小班循环授课,学生学会为止。
②让学员获得真才实学,掌握专业技能,是我们西点烘焙培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!。
①小班循环开课,学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种,学会以后让你轻松经营实体店
①小班循环授课,直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了,西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花,都是现在为流行的西点裱花培训,很受大家欢迎。
①小班循环授课,终身免费复学。
②无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开西点,学习私房西点培训,不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
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我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
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学员作品展示
资深师资
王大师
职位:西点全能师授课风格:王老师为人幽默豪爽不拘一格,学员们总是会为他的风趣带动,课堂氛围活泼,互动性强。
涂大师
职位:高级裱花师授课风格:教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,开发每一个学员的潜力。
关于我们
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我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。
学习资料知识点
这款8寸草莓酸奶慕斯蛋糕的做法,有着淡淡的草莓香味,吃起来超级嫩滑,是大人和小朋友都爱吃的。下面一起来看看8寸草莓酸奶慕斯蛋糕的做法介绍吧,希望你喜欢!
1.把蛋白蛋黄分开。
2.在蛋黄里加入10克白砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀,直到蛋黄颜色稍稍发白,分三次倒入色拉油,每倒一次都充分搅打均匀。
3.再分三次加入牛奶,第次加入都充分搅打均匀。
4.把低盘筋面粉过筛两、三遍。
5.用刮刀上下搅拌至无颗粒状。
6.蛋白里加一克左右的盐和几滴柠檬汁。
7.用电动打蛋器打至呈鱼眼泡状,加入剩下60克白砂糖的1/3.
8.继续搅打至泡泡呈肥皂泡沫般,加入剩下1/2的白砂糖。
9.继续搅打至蛋白比较浓稠表面出现纹路时,把后的1/3白砂糖加进去。
10.继续打至干性泡发。
11.取1/3的蛋白加入蛋黄糊里。
12.轻轻的用刮刀上下搅拌均匀,倒入蛋白容器里,同样用切、拌的方式拌匀。
13.倒入蛋糕模具里,端起来上下轻轻的震几下,再放在台面上稍用力震几下,再端起来左右晃几下,这样把里面的气泡震消掉,表面看上去比较平整。
14.烤箱预热160度,150度烤30分钟再140度烤25分钟左右。出炉后把模具倒扣在烤网上,凉后脱模即可。
15.吉利丁片先用冷水泡软,捞出再加入牛奶隔水融化。
16.草莓打成泥。
17.取150克草莓泥加入200ml酸奶,加入泡软的吉利丁牛奶液拌匀。
18.淡奶油加糖粉打到6-7成发。
19.加入到慕斯液中拌匀。
20.戚风蛋糕分成三片,用两片。
21.取其中一片放入模具底部
22.在模具周围铺一圈对开的草莓。
23.倒入慕斯液后,再把另一片蛋糕剪小一圈铺在上面。
24.再倒慕斯液直到表面平整,放冰箱过夜(当天吃的话至少要4-5个小时,表面凝固)。
25.取出蛋糕模,下面垫一个高点的杯子,吹风机吹热表面使蛋糕模自然滑落,取出装饰表面即可。
有机草莓和奶油草莓有啥区别?桂峰果蔬专业合作社总经理刘海燕介绍说,有机草莓就是在种植草莓的过程中不使用化肥、农药等,成本比较高。
而奶油草莓其实就是章姬。“章姬是一种较好的草莓品种,原本就有一股奶香味。”刘海燕说,但由于这些天正是草莓换茬的时候,一般农户大棚里的草莓本来就少,奶油草莓就更难寻觅了。等到4月初露天草莓陆续上市的时候,草莓价格会有所下降,更多品种才可能接续上来。
一是因为草莓结果快、生长周期较短;
二是其果实小,很难实现单个喷洒;
三草莓是一种不耐贮存的水果,采摘后保存期很短,因此没必要使用催熟剂,否则在运输过程中很容易变质。
有的人洗草莓时发现水变红了,就误认为其打了催熟剂,这是因为草莓中含有的天然色素溶于水。
正常生长的草莓一般为圆锥形或楔形,如果出现表面凹凸不平、有畸形突起或颜色不均的情况,与品种、光照等因素密切相关。比如红颜、天香等品种授粉良好,就不易产生畸形果;有的草莓半边红半边白,可能因为光照不均造成。
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