凉拌苦菊的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
凉菜培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
厨师学习资料知识点
苦菊:活血化瘀
苦菊 | 大蒜 |
干红辣椒 | 生抽 |
耗油 | 味极鲜 |
香醋 | 芝麻香油 |
1.苦菊剪掉根部,用淡盐水浸泡十五分钟
2.然后用手抓洗干净,沥水备用
3.大蒜切粒,干红辣椒去籽切段
4.沥干水的苦菊放在盆中
5.把蒜粒放在一个小碗里
6.倒入配方用量的生抽、耗油、味极鲜、香醋、芝麻香油,调匀
7.然后把调好的料汁浇在苦菊上
8.充分拌匀苦菊和蒜粒调料
9.把苦菊装入盘中,撒上干红辣椒,淋入汤汁
10.上桌食用
11.来张大图,非常清爽
1.先把苦菊用淡盐水浸泡片刻,可以有效的去除苦菊表层附着的杂质和农药残留物。
2.凉拌浇汁也可以根据个人口味随意调制。
3.因为家中有小朋友,所以我只是把干红辣椒后放入,既不会很辣,又能起到装饰的作用,如果能吃辣的朋友可以在后用油把干红辣椒爆香,直接浇在拌好的苦菊上,或者干脆舀上一勺油辣子也是不错的哦!