王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
黄油:活血化瘀

食材用料

卡仕达酱面包的做法

• 1.所需基本材料清单（黄油，卡仕达酱除外）卡仕达酱配方我菜谱中有

• 2.先放高筋粉，奶粉，盐和细砂糖对角放，酵母粉中间挖个洞放，鸡蛋和牛奶，黄油后面再放

• 3.启动厨师机二挡揉面20分钟

• 4.黄油切块备用

• 5.20分钟揉出的样子

• 6.加入黄油再次二挡揉面20分钟

• 7.拿出面团摔打10次左右

• 8.再来回折腾面团用搓的方法，出现手套模就可以了

• 9.滚圆发酵盖上保鲜膜，放烤箱发酵60分钟，现在的天气已经是29度左右，温度计显示28度左右，放在外面20分钟没有什么反应，立即换盆放烤箱发酵

• 10.时间到拿出用手戳一下不反弹

• 11.滚圆静置15分钟

• 12.把面团擀成三角形，剪一口子涂上卡仕达酱卷起来

• 13.全部完成后放烤箱继续发酵，烤盘下面放一碗热水，再次发酵60分钟

• 14.拿出刷上鸡蛋液，稍后用裱花袋挤出条子线在面包上，进烤箱烤制，烤箱要预热180度时间10分钟。

• 15.后设烤箱温度180度时间20分钟烤制，如果上色太快加盖锡纸，烤出的面包是不是萌萌哒

• 16.装饰后的面包更加漂亮

• 17.撕开的面包更有味，卡仕达酱面包味道更浓

小贴士

这款面包松松软软的加了卡仕达酱味道更好了！主要掌握烘烤温度和时间，上色满意马上加盖锡纸。