王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
黄油:活血化瘀、活血化瘀

食材用料

面包诱惑的做法

• 1.先来做吐司：把鸡蛋、牛奶、糖、盐放入盆内。

• 2.把高筋面粉均匀的铺在步骤一的材料上。中间挖个小坑，放入酵母。厨师机启动和面档，15分钟。

• 3.黄油切小块备用。放入厨师机继续和面，直到出膜。

• 4.面团滚圆后，盆上盖湿纱布，发酵至2倍大。

• 5.用手沾面粉测试面团。不回缩不塌陷就算成功。

• 6.排气后，均匀的分成2份。盖保鲜膜继续醒发20分钟。

• 7.醒发后面团滚圆。

• 8.面团翻面。

• 9.用擀面杖擀成牛舌状。

• 10.卷起后放入吐司盒内，第二个重复7-10步骤。

• 11.放烤箱第二次发酵。

• 12.发酵至吐司盒8、9分满。

• 13.放入预热210度的烤箱下层，烘烤40分钟。

• 14.叮～倒扣脱模。放凉备用。

• 15.沿吐司边1厘米处开始切割。

• 16.当中挖空，留个框。

• 17.切一片薄的填进底部。

• 18.其余切成三片厚的。

• 19.分别再切9块小方块。一共27个方块。

• 20.制作蜂蜜酱：黄油切小块。

• 21.倒入蜂蜜。

• 22.微波炉加热50秒后搅拌均匀。

• 23.用刷子在底部和内壁刷一层蜂蜜酱。

• 24.每个小方块都沾蜂蜜酱。

• 25.填充进吐司内。

• 26.填一层刷一层蜂蜜酱。

• 27.直到三层都填满，表面也刷一层蜂蜜酱。

• 28.放入预热至180度的烤箱下层，烘烤15分钟。

• 29.淡奶油加糖打发至奶油状。

• 30.挖一个冰激凌放中间。旁边挤上奶油。

• 31.用糖珠装饰。

• 32.成品图。

小贴士

每个牌子的面粉吸水性不同，请酌情添加或减少牛奶量。
每个烤箱脾气不同，嘟妈给出的时间温度都只是参考。