胡萝卜韭菜包子(原创)的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群

应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单

烹饪厨师学习培训科目

系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。

掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。

掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。

掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业
选择我们这些都不再是问题
学校好不好?
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
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0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
专业没方向?
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
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我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
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我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示


学员
作品




学员
作品


资深师资

王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻

涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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们
我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!


学习资料知识点
胡萝卜:活血化瘀
韭菜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
| 面粉 | 胡萝卜 |
| 韭菜 | 葱 |
| 姜 | 酵母粉 |
| 温水 | 盐 |
| 白糖 | 浓缩鸡汁 |
| 花生油 | 香油 |
| 生抽 |
1.适量温水调好酵母粉,倒入面粉中和成软硬适中的面团,发酵至2-3倍大
2.胡萝卜去皮擦成丝,切成小段
3.锅中放油炒香葱末,放入胡萝卜丝炒至5成熟后盛入盆中放凉备用
4.韭菜1小把洗净,控干水份,切成小段
5.胡萝卜丝放凉后,加入姜末,少许生抽,盐,白糖,浓缩鸡汁,适量花生油调均,包之前加入韭菜和香油
6.面团发好后多揉一会儿排气,分成若干小剂子,擀成包子皮,依次包成包子
7.这是已经包好的包子
8.蒸锅加入冷水,直接把包好的包子放入蒸锅中,开小火水开后改成大火蒸十分钟左右,关火焖2-3分钟即可岀锅
1.胡萝卜丝不要切的太碎,用油炒一下觉得更入味,口感好(当然也可以不炒),2.包子皮不要擀太薄,要擀成边缘薄中间厚,3.包子包好直接放入冷水锅里蒸,但是一定要开小火,这样水温慢慢上升也可以给包子二次发酵空间,水开后改大火,蒸好后焖2-3分钟