草莓蛋糕卷(电饭锅版)的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
西点培训 本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习,课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识,涉及的产品种类齐全,丰富多样,配方科学,口味正宗,主打“实用性”西点教学理念,满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
西点学习培训科目
①小班循环授课,学生学会为止。
②让学员获得真才实学,掌握专业技能,是我们西点烘焙培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!。
①小班循环开课,学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种,学会以后让你轻松经营实体店
①小班循环授课,直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了,西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花,都是现在为流行的西点裱花培训,很受大家欢迎。
①小班循环授课,终身免费复学。
②无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开西点,学习私房西点培训,不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:西点全能师授课风格:王老师为人幽默豪爽不拘一格,学员们总是会为他的风趣带动,课堂氛围活泼,互动性强。
涂大师
职位:高级裱花师授课风格:教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,开发每一个学员的潜力。
关于我们
关
于
我
们
我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。
学习资料知识点
草莓:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
草莓 | 鸡蛋 |
面粉 | 白糖 |
植物油 | 塔塔粉 |
泡打粉 | 纯牛奶 |
炼乳 |
1.准备所需食材
2.把蛋黄蛋白分离,放在无油无水的容器里
3.蛋黄盆中加入纯牛奶、植物油、白糖、面粉、泡打粉切拌成顺滑的糊状
4.蛋白里放入塔塔粉,分三次加入白糖将蛋白打发,直到提起打蛋器蛋白成鸡尾状,倒扣盆子无滑动
5.先把一半的蛋白,放入蛋黄糊内切拌均匀,再把蛋糊倒入剩下的蛋白内,切拌均匀
6.电饭煲内胆刷油,提前预热,将充分混合均匀的蛋糕糊倒入锅中,(倒一半就好,我这量可以做两个的,太厚了不好卷)在桌上震一震,使表面平整,放入内胆,按煮饭键
7.半小时后跳闸,等五分钟后打开盖,用牙签插一下,无黏物就证明熟了,若有,就再盖盖再焖一会儿
8.寿司卷帘铺上保鲜膜,将冷却后的蛋糕放上去,抹上一层炼乳
9.放上清洗干净的草莓
10.卷成筒状,放入冰箱冷藏四小时定型
11.切块装盘食用!
12.再来一张,怎么拍都漂亮!
1、蛋糕卷里面的炼乳换成奶油好,家里没奶油,所以临时用的炼乳代替。
2、蛋糕一开始我是放了草莓碎一起做的,忘记拍照才后面补做的,可以放也可以不放。