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涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

今天这个方法非常简单好用，不到20分钟就可以做出好吃的慕斯蛋糕来，就用容易买到的qq糖来做，从图片上就可以看的出来，成品十分细滑呢。下面小编为你整理了一些qq糖慕斯蛋糕的做法。

qq糖慕斯蛋糕的配料

蛋糕50g淡奶油150mlQQ糖70g辅料糖10g开水40g

qq糖慕斯蛋糕的做法步骤

1.准备好食材，夹心的蛋糕用什么样的都可以，买回来的现成杯子蛋糕也行，提前自己做好的戚风蛋糕也行。

2.qq糖加入40克开水。

3.放入微波炉中加分1分钟。

4.用勺子搅拌至完全融化，放一边晾凉备用。

5.淡奶油加少量糖。

6.隔冰水打发至六分发。

7.qq糖液体一定要放凉再倒入打发好的淡奶油中，要分次倒入，混合均匀后再倒入一些，直到将全部液体倒完。

8.将蛋糕切成薄片，剪的比容器小一圈。

9.倒入一部分慕斯液。

10.再放一片蛋糕。

11.将慕斯倒满。

12.放入冰箱冷藏3小时左右，表面挤上淡奶油装饰。

qq糖慕斯蛋糕的小贴士

1.qq糖液体如果热的时候就倒入淡奶油中，淡奶油会融化掉。

2.要从底部翻拌混合慕斯液，以防底部有qq糖液体混合不均匀。

3.qq糖本身就是甜的，淡奶油里加糖要慎重。

4.一定要用动物性淡奶油，才会显出qq糖融化混入的香甜味。

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