酥粒软面包的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
西点培训 本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习,课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识,涉及的产品种类齐全,丰富多样,配方科学,口味正宗,主打“实用性”西点教学理念,满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
西点学习培训科目
①小班循环授课,学生学会为止。
②让学员获得真才实学,掌握专业技能,是我们西点烘焙培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!。
①小班循环开课,学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种,学会以后让你轻松经营实体店
①小班循环授课,直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了,西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花,都是现在为流行的西点裱花培训,很受大家欢迎。
①小班循环授课,终身免费复学。
②无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开西点,学习私房西点培训,不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:西点全能师授课风格:王老师为人幽默豪爽不拘一格,学员们总是会为他的风趣带动,课堂氛围活泼,互动性强。
涂大师
职位:高级裱花师授课风格:教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,开发每一个学员的潜力。
关于我们
关
于
我
们
我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。
学习资料知识点
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
高筋面包粉 | 糯米酒 |
鸡蛋 | 细砂糖 |
奶粉 | 酵母 |
黄油 | 盐 |
水 | 抹的鸡蛋 |
酥粒做法 | 低筋面粉 |
紫薯粉 | 黄油 |
细砂糖 |
1.把所有的材料,除黄油和盐放入面包机桶里面。
2.按揉面键揉20分钟。
3.揉制面团拉出膜,加入3克盐揉制3分钟,加入20克黄油。
4.继续揉制17分钟,我用面包机按揉面键揉了两次20分钟,揉好后发酵一个小时。
5.发酵好的面团用手轻轻的按压出气泡。
6.分出10份面团,醒发20分钟。
7.搓揉擀成长的椭圆形。
8.从上往下卷起来。
9.卷到后下面压薄些好粘在一起。
10.面团卷好的样子。
11.用手把它搓揉成长条。
12.把它弄成一个圆,如图片样子。
13.另一头往里面缠绕两次后,和另一头粘捏在一起一朵漂亮花型完成。
14.对捏在一起的做法图片。
15.做好后放入烤盘上面。
16.放入烤箱里面,选择发酵键,发30到40分钟,发酵到1.5倍到2倍大就可以。
17.在发酵的时候我们做酥粒,做法就是15克低筋面粉加入5克紫薯粉,10克黄油,10克细砂糖搓长酥粒,备用。
18.发酵好的面包抹上鸡蛋液。
19.均匀的撒上酥粒。
20.烤箱预热200度,180度烤20分钟左右,根据自己的烤箱温度增加或缩短时间。
21.糯米酒图片,任何一个牌子的糯米酒都可以。
22.香软的酥粒软面包完成,特别好吃配上牛奶,火腿片,鸡蛋一顿营养早餐就有了,喜欢的做一做。