电饭煲戚风蛋糕的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
西点培训 本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习,课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识,涉及的产品种类齐全,丰富多样,配方科学,口味正宗,主打“实用性”西点教学理念,满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
西点学习培训科目
①小班循环授课,学生学会为止。
②让学员获得真才实学,掌握专业技能,是我们西点烘焙培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!。
①小班循环开课,学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种,学会以后让你轻松经营实体店
①小班循环授课,直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了,西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花,都是现在为流行的西点裱花培训,很受大家欢迎。
①小班循环授课,终身免费复学。
②无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开西点,学习私房西点培训,不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:西点全能师授课风格:王老师为人幽默豪爽不拘一格,学员们总是会为他的风趣带动,课堂氛围活泼,互动性强。
涂大师
职位:高级裱花师授课风格:教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,开发每一个学员的潜力。
关于我们
关
于
我
们
我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。
学习资料知识点
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
低筋面粉 | 鸡蛋 |
牛奶 | 玉米油 |
白糖 | 白糖 |
柠檬汁 | 白芝麻 |
1.准备好所有的食材。
2.取两个干净的无油无水的盆,把蛋黄和蛋白分离好。
3.在蛋黄里加入玉米油,牛奶和40克的白糖搅拌均匀。
4.往搅拌均匀的蛋黄混合物里筛入低筋粉,用刮刀翻拌均匀。
5.翻拌好的蛋黄糊是顺滑无颗粒的。
6.在蛋白里滴人数滴柠檬汁,用电动打蛋器打到蛋白出现小气泡,加入20克的白糖。
7.继续打发至蛋白开始变浓稠,加入20克的白糖。
8.继续打发到提起打蛋器能拉出小弯勾,加入剩下的20克白糖。
9.继续打发到提起打蛋器能拉出短小直立的小尖角,就说明蛋白打发好了。
10.蛋白打发了,电饭煲就可以开始预热了。(要把内胆放进去预热)
11.取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊里,用刮刀从下往上的翻拌均匀。
12.再把翻拌均匀的蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法翻拌均匀。
13.把电饭煲内胆从电饭煲里取出来,再把翻拌好的蛋糕糊倒入内胆里,用手端着内胆在桌子上震两下,把内部的气泡给震出来。
14.撒上白芝麻。
15.放入电饭煲,启动蛋糕功能键煮40分钟就可以了,时间到了不要立刻把蛋糕取出来,再焖3到5分钟再把蛋糕取出来。
16.时间到了打开是不是很漂亮啊。
17.把内胆取出倒扣在烤网上晾凉,用扣一下就脱模了。
18.成品图。
19.切开内部组织也好漂亮。
不喜欢芝麻的可以不放