松原凉菜培训,凉拌菜培训,鹏源教育培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对厨师的需求量都越来越大,相比以往,厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生
技能证书双丰收
就业保障区
技能证书双丰收
创业开店区
快速开店创业指导
失业人员区
快速走出失业困境
领补贴
你学技术买单
厨师学习培训科目
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造厨师高级人才
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造厨师高级人才, 100%就业。
选择我们这些都不再是问题
学校好不好?
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
担心学不会?
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
专业没方向?
提供目前热门高薪专业提供您选择,厨师培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
就业没保障?
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
创业没把握?
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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于
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我们是一家主营各大菜系厨师培训班的一家专业的厨师学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
青笋 | 青笋叶子 |
新鲜小红辣椒 | 姜 |
花椒 | 盐 |
米醋 | 色拉油 |
香油 | 鸡精 |
1.准备食材,鲜嫩的青笋一根去皮,青笋叶子洗净控干水分。新鲜小红辣椒二根,姜去皮备用。
2.青笋切细丝码入碗中,笋丝尽量切得细一些。
3.青笋叶也仔细切成很短的小段,和丝的效果一样。
4.去皮姜切成小碎末,小红辣椒切碎成小细丝,摆在莴笋丝上。
5.炒锅烧热后放入少许色拉油。
6.待锅中色拉油开始冒烟,倒入20-30粒左右花椒,在花椒炸到7-8成糊的时候关火,用剩余的油温将花椒完全炸糊。
7.去掉炸糊的花椒,将花椒油趁热呲在姜末和红辣椒丝上,加入适量盐,米醋和少许香油,拌匀。
8.一盘带有微麻微辣味道,爽脆可口的凉拌青笋丝就做好啦。
1、因为拌这道菜我用的是生的青笋,所以青笋丝切的越细越好,这样用盐和醋一拌马上可以入味。
2、青笋搭配花椒油和姜末味道很独特,如果不喜欢吃姜味的朋友可以换成蒜末。
3、由于放了花椒油,所以香油一定要少放,否则吃起来会感觉到油腻了。
4、花椒油建议自己炸,现炸现拌花椒的味道浓。
5、这道菜醋可以稍微多放一些。
这是一道非常适合这个季节食用的凉菜,酸爽,有点麻还有点辣,味道层次很多,大家不妨一试哦。