烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
- 一 烹饪菜强化班
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。点击了解 - 二 烹饪菜创业班
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。点击了解 - 三 烹饪精英大厨班
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。点击了解 - 四 烹饪定向委培班
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。点击了解
选择我们这些都不再是问题
01
学校好不好?:成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
02
担心学不会?:0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
03
专业没方向?:提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
04
就业没保障?:我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
05
创业没把握?:我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
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资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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们
我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
厨师学习资料知识点
健康功效
白糖:活血化瘀
食材用料
面粉 | 酵母 |
白糖 | 牛奶 |
温开水 | 红枣 |
黑豆或红豆 |
花样馒头的做法
1.先准备3碗面粉,放入干净无水无油的盆里;再放入6勺白糖(如果喜欢甜甜的,可以多放些)
2.拿一个空碗,同样无水无油,放入1勺酵母,并倒入适量温开水,顺时搅动;
3.酵母搅动到无颗粒即可
4.然后把搅拌好的酵母倒入面粉里;再倒入250毫升牛奶,顺时针搅拌成柳絮状,可以开始和面
5.面要揉开,揉到表面光滑,没有小疙瘩
6.将揉好的面团盖上盖子或者保鲜膜包一下,放到阳光处或温暖的地方,醒上两
个小时左右,看到面团变大,比原来大两倍以上即可使用啦7.面醒好后,拿出一块,揉至成椭圆形
8.用揉好后,用剪子在其背上剪小三角形,多剪几排;然后并用黑豆做眼睛,这样一个小刺猬形状的馒头就做好了
9.如图所示,小刺猬
10.同样,我们还可以做成小兔子,只要在背上剪两个大大的三角形,再放上两个黑豆做眼睛
11.如图所示,小兔子(因为第一次做,卖相有待提高)
12.另外我们还可以做过年吃的花朵馒头,揉5个一样大小面团,并将每个面团搓成细长条形状,头尾相接,做成花瓣状
13.5个花瓣都做好后,捏放到一起,在每一个口里,放入一个大枣,花朵变完成了,如图所示
14.按照上面的步骤,我们还可以做小猪,做小花朵,小朋友会很喜欢哦
15.小花朵的花瓣用剪刀剪开一样大小,两个手捏一下,花瓣就成型了
16.最后,剩下的面,我们揉成5个同样大小的圆形,和1个细长条状
17.都准备好后,我们把5个面团擀成圆饼型,依次如图摆好
18.然后从下至上,也就是冲着自己的那一方向,把面一起卷成圆柱形
19.卷好后,再压实一些,就可以用刀从中间切开,这样两朵玫瑰花就出来了
20.最后,把它们放入笼屉里蒸。水烧开后计时,再蒸十分钟左右,关火焖五分钟即可出锅
小贴士
发酵母的水切忌不能用热水,必须要用不烫手的温水,否则就会烫死了,不能发面了
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