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这款酸奶蛋糕是用烤箱做出来的，做法简单又好吃，赶紧学起来吧。下面一起来看看酸奶蛋糕的做法介绍，希望对你有帮助!

制作酸奶蛋糕的食材用料

酸奶蛋糕的烤箱做法步骤

1.准备所需材料。

2.将10克白砂糖倒入软化的黄油中。

3.打搅至顺滑后加入酸奶。

4.然后拌匀。

5.再加入淡奶油。

6.再次拌匀。

7.分次加入鸡蛋黄，拌至鸡蛋黄完全混合后再加入下一个鸡蛋黄。

8.玉米淀粉和低筋面粉混合均匀，再筛入蛋糊中。

9.再将蛋黄糊拌至无颗粒。

10.蛋白滴入数滴柠檬汁，再将30克细砂糖分三次蛋白中打发至软性发泡，提起打蛋器蛋白成弯形。

11.将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中。

12.拌至无颗粒状态。

13.6寸蛋糕模用锡纸包上外层。

14.再倒入拌好的蛋糕糊。

15.然后坐烤盘中，烤盘内加1厘米高的温水。

16.预热烤箱160度，将蛋糕糊送入烤箱中层水浴法烤60分钟。

17.表面上色即可出炉。

酸奶不能和什么一起吃

香蕉

香蕉营养丰富，对改善心脑血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物。一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，更容易发生腹痛腹泻的问题。

黄豆

酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。所以酸奶好不要和黄豆一起吃。

药物

有些药物不能与酸奶同服，这些药物包括胃药、抗生素、铁剂和降糖药等。有些人习惯用稀粥、饮料、甚至酸奶当水服药，这也应当尽量避免。如果喝酸奶较多，胃肠道会更偏酸性，包衣片、肠溶片等剂型药物的包衣层可能被破坏，影响疗效。因此，建议服用这些药物期间，好将服药与喝酸奶的时间隔开2小时以上。

火腿

常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时，会转变为一种致癌物质亚硝胺。因此，吃含有硝酸盐的食物前后1小时不宜饮酸奶。

喝酸奶的注意事项

1、不过有些菌类是无法在冷冻的环境下保持活性的，所以相对来说，营养价值会打折扣，如果你追求口感那可以冰冻。

2、但酸奶不易加热喝，营养成分会丢失的，所以千万不要加热，温一下倒是没问题。

3、还有，酸奶好在饭后半个小时喝，那样对身体好，空腹不能喝酸奶，会伤肠胃的。

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