王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

健康功效

猪肉:滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

鲜虾猪肉馄饨的做法

• 1.准备好材料

• 2.鲜虾去壳去虾线切成小粒状，也可以切末，随个人喜好，猪肉洗净剁成末，葱切葱花，姜切末

• 3.把猪肉、虾仁放入大的容器中，加入姜末和葱花，打入一个鸡蛋

• 4.加入生抽

• 5.加入蚝油

• 6.加入五香粉

• 7.加入鸡精

• 8.加入盐

• 9.加入食用油

• 10.用筷子顺时针一个方向搅拌均匀

• 11.取一个馄饨皮，放入馅料

• 12.再收口捏紧，馄饨的包法没有固定，随自己喜欢

• 13.依次包完所有的馄饨皮

• 14.生菜洗净备用

• 15.另取一个碗作汤底：加入生抽

• 16.加入鸡精

• 17.加入盐

• 18.加入虾米

• 19.加入香油拌匀备用

• 20.锅中倒入适量的清水烧开后，放入馄饨和生菜

• 21.煮熟后捞出放入刚才调好汤底的碗中

• 22.加入2碗煮馄饨的水

• 23.放上生菜，撒上葱花即可食用了

• 24.成品图