王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

春意盎然的菠菜面包的做法

• 1.波兰酵种的制作方法： 100克高粉、100克水、2克酵母。
  用温水化开酵母静置5分钟，加入高筋面粉，搅拌至无干粉状态即可，室温下放置30分钟，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室过夜，第二天可以看出面团有很大的气泡泡。（波兰酵种多可在冰箱中放72小时。）

• 2.波兰酵种、淡奶油、糖、盐与菠菜汁混合均匀，然后加入高粉。

• 3.揉成团之后，裹入黄油，放在面板上开始摔摔摔、揉揉揉、打打打面团。

• 4.揉出手套膜，按照我的方法（去前面找食谱吧）大约20分钟即可出手套膜。比机器还方便哦。

• 5.然后盖上保鲜膜，让面团在室温下静置15分钟。

• 6.给面团排气、然后用手搓成长条状。

• 7.用刀把面平均分割成三条，顶部不要切开喔！

• 8.给面团编个欧式复古文艺清新的麻花辫吧！楼主手笨，只会编三股的……

• 9.然后把面包头尾相接，放入面包桶内，你也可以放在中空模具中。

• 10.放入面包机内或者烤箱中发酵一小时左右。

• 11.待面包发至两倍大，进行烘烤。
  用烤箱做的亲，烤箱提前预热，上下火180度，烤20-25分钟作用，面包上色即可。

• 12.我直接用面包机烤的，选择面包重量、烧色程度，烤30分钟。

• 13.面包烤好后，立刻脱模，放置完全冷却后，密封保存。

小贴士

1.这次只烤了一个面包，所以就用面包机了，家里的大烤箱比较费电，哈哈。
2.根据自己家的烤箱脾气，设置烘烤时长与温度。
3.冷藏酵头做出来的面包真的超好吃超好吃。