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这款无油酸奶蛋糕的做法不用一滴油，做出的蛋糕却有着芝士蛋糕的模样和口感，味道却很清爽，好吃又不腻。下面一起来看看无油酸奶蛋糕的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作无油酸奶蛋糕的食材

无油酸奶蛋糕的做法步骤

1.准备好鸡蛋、淀粉、白糖、低粉、酸奶

2.30克淀粉和110克低粉混合筛匀

3.酸奶加蛋黄

4.搅匀

5.倒入过筛好的低粉和淀粉

6.搅匀

7.蛋清加几滴白醋放厨师机里分三次加入白糖打发

8.打到蛋清提起拉出弯勾即可

9.取少许蛋白霜与面粉糊拌匀

10.拌好的面糊倒进蛋白霜中

11.上下切拌均匀

12.装入蛋糕模中震出汽泡

13.烤箱下层的烤盘中加入1升开水，蛋糕模放在烤架上，烤箱温度上下火145度90分钟即可。

早餐喝酸奶好还是纯牛奶好

建议喝酸奶好，因为酸奶更适合人体的吸收，还能改善便秘的功效。纯牛奶有是可以喝的，酸牛奶不能加热，冷饮对胃有刺激。牛奶不要空腹喝，空腹喝会转化为热量，妨碍营养的吸收。

喝酸奶的好处

预防感冒

吃酸奶可以使上呼吸道感染的几率降低12%。经常喝酸奶的人感冒几率比不经常喝酸奶的人低得多。

促进消化

出现有消化不良的女性，在平时就可以适量的喝点酸奶，它能够促进胃液分泌，从而达到提高食欲以及加强消化的功效。

防止便秘

很多女性都存在有便秘的情况，你可能不知道，在女人喝酸奶的好处中，预防便秘就是其中的一种。酸奶通过产生大量的短链脂肪酸，来促进肠道蠕动及菌体大量生长，以此来改变渗透压从而防止便秘。

减少对痘痘的刺激，缓解痘痘症状

酸奶所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素e的某些衍生物等助于体内某些有毒物质的转化和排泄，减少对痤疮的刺激，缓解痤疮症状，并有助于愈合。

预防骨质疏松

充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松上起到了关键作用，而钙、维生素D等微量元素为关键。酸奶所提供的维生素D非常高，并且把钙元素和维生素D结合在一起，对骨骼的好处更明显了。

提高免疫力

含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作，研究员吉恩迈尔表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。无独有偶，台湾近日的一项研究也发现，酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。

上班族午后喝酸奶防辐射

对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动， 每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说，利用午饭的时间喝一杯酸奶，对健康非常有益。另外，午后喝酸奶，还可以缓解紧张的心情以及工作压力。

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