王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

芒果:益胃
猕猴桃:活血化瘀

食材用料

巧克力水果蛋糕（6寸）的做法

• 1.送给孩子爸爸的生日蛋糕

• 2.先准备好需要用到的食材

• 3.戚风蛋糕切分成平均三块（戚风蛋糕的做法可参照我的菜谱：6寸戚风蛋糕）

• 4.适量黄桃切成果粒（我用的是黄桃罐头，两片黄桃就够了）

• 5.适量芒果切成果粒（一个小芒果就够了）

• 6.白色巧克力用刀削碎（我削了100克没用完，100克8寸蛋糕都够用）

• 7.取一个干净的盆，倒入白糖，倒入淡奶油

• 8.用打蛋器把淡奶油打发至硬性（也就是不流动，倒扣盆子奶油也不会掉下来即可，干一些比较好抹）

• 9.取一片戚风蛋糕，抹上一层奶油，加一层水果（我先放的一层黄桃）

• 10.在水果上再抹一层奶油

• 11.再盖上一片戚风蛋糕

• 12.再抹一层奶油，放一层水果，再在水果上抹一层奶油（如图9）

• 13.再盖上后一片戚风蛋糕

• 14.把整个蛋糕一圈加表面全部都抹上奶油（这个过程有点不好抹，我没有抹刀，用的刮刀，尽量抹平）

• 15.后轻轻撒上白色巧克力（蛋糕一圈都要撒巧克力，蛋糕周围有点不好沾，掉的桌上都是巧克力碎片，巧克力用力就成粉末了，所以过程中请注意，手轻一些，慢一些，后把掉落在蛋糕周围的巧克力清理干净即可）

• 16.猕猴桃去皮，切成薄片，然后在中间对半切开，一分为二

• 17.猕猴桃片轻轻摆在蛋糕上（可随自己摆哦）

• 18.简单好吃的巧克力水果蛋糕就完成了（一个猕猴桃没有用完）

• 19.水果随自己摆哦，我也是临时发挥的，没有参照哈友菜谱一样摆，把猕猴桃围着放，中间摆成花瓣一样，后把剩下的几颗芒果粒也放进去了

• 20.成品图，祝孩子他爸生日快乐！

• 21.吃蛋糕啦，自己做的就是好吃，水果新鲜干净，奶油甜而不腻，蛋糕口感细腻，中间两层水果料很足，吃起来还有幸福的味道哦

小贴士

蛋糕中间和表面用什么水果可随自己喜欢，也可以把几种水果混在一起，铺水果的时候铺多少怎么铺随意，表面摆水果也可以用其它水果，自己喜欢就好，发挥想象，创意无限