培根芝士手撕面包的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
西点培训 本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习,课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识,涉及的产品种类齐全,丰富多样,配方科学,口味正宗,主打“实用性”西点教学理念,满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
西点学习培训科目
①小班循环授课,学生学会为止。
②让学员获得真才实学,掌握专业技能,是我们西点烘焙培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!。
①小班循环开课,学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种,学会以后让你轻松经营实体店
①小班循环授课,直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了,西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花,都是现在为流行的西点裱花培训,很受大家欢迎。
①小班循环授课,终身免费复学。
②无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开西点,学习私房西点培训,不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:西点全能师授课风格:王老师为人幽默豪爽不拘一格,学员们总是会为他的风趣带动,课堂氛围活泼,互动性强。
涂大师
职位:高级裱花师授课风格:教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,开发每一个学员的潜力。
关于我们
关
于
我
们
我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。
学习资料知识点
黄油:活血化瘀
培根:维持皮肤和粘膜健康
全蛋液 | 牛奶 |
盐 | 糖 |
低筋面粉 | 高筋面粉 |
奶粉 | 酵母 |
黄油 | 马苏里拉芝士 |
培根 |
1.按照配料表的顺序,除黄油、芝士、培根以外所有材料放入面包机里揉面10分钟。
2.加入软化的黄油,揉面10分钟。
3.取出改手揉面15分钟,揉出手膜。如果友友们闲麻烦,可以面包机里直接揉面40分钟即可。
4.面团常温发酵至原面团的2倍大。
5.取出排气后醒15分钟。
6.用擀面杖擀成面皮,用刀子划出竖条纹,如图。
7.再用刀横切,如图,盖上保鲜膜醒10分钟。
8.然后我们把培根和芝士切成小块儿。
9.醒好了面皮回缩了,再用擀面杖擀扁一些,如图。
10.8寸蛋糕磨具底部放油纸,边刷上黄油,把面皮铺上一层。如图。
11.撒上一层培根和芝士,如图。
12.再盖上一层面皮。
13.再撒上芝士和培根。
14.直到所有面皮都用完为止,后上面的面皮先不撒芝士和培根,盖上保鲜膜,放入烤箱,温度调到35度,约40分钟,发酵到2倍大。
15.取出发酵好的面团,烤箱150度预热,表面刷上蛋液。
16.烤箱温度150度,烤20分钟取出,撒上剩下的芝士和培根,再烤10分钟取出。
17.趁热用刀脱模。
18.趁热吃真的太美味啦,拉丝效果非常有食欲哦!
19.自己家吃可以多放些芝士和培根,这样料足口感特别棒哦!
有时间友友可以手揉面团,没有时间的可以放面包机里先揉20分钟,放黄油,再揉20分钟即可,揉出手膜的面团第二天吃口感比较柔软。