蓝莓椰丝蛋糕卷的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
西点培训 本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习,课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识,涉及的产品种类齐全,丰富多样,配方科学,口味正宗,主打“实用性”西点教学理念,满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
西点学习培训科目
①小班循环授课,学生学会为止。
②让学员获得真才实学,掌握专业技能,是我们西点烘焙培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!。
①小班循环开课,学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种,学会以后让你轻松经营实体店
①小班循环授课,直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了,西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花,都是现在为流行的西点裱花培训,很受大家欢迎。
①小班循环授课,终身免费复学。
②无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开西点,学习私房西点培训,不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:西点全能师授课风格:王老师为人幽默豪爽不拘一格,学员们总是会为他的风趣带动,课堂氛围活泼,互动性强。
涂大师
职位:高级裱花师授课风格:教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,开发每一个学员的潜力。
关于我们
关
于
我
们
我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。
学习资料知识点
酸奶:活血化瘀
低筋面粉 | 蛋黄 |
蛋白 | 糖 |
酸奶 | 拧檬汁 |
蓝莓果酱 | 椰丝 |
1.准备所有食材,粉类称重,又鸡蛋,果酱,椰丝,酸奶准备齐
2.鸡蛋分离留下蛋黄放入干净盆中
3.用手动蛋抽打散蛋黄倒入原味酸奶
4.打匀后加入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀放一边备用
5.蛋白放入干净盆中加入三滴柠檬汁,去下蛋腥味
6.用电动打蛋器打至有大泡泡状,一次加入糖
7.打到有纹路,蛋抽拉起有尖角不滴落即可
8.然后取1/3蛋白放入蛋糕糊中,用刮刀翻拌均匀
9.倒回剩余的蛋白中继续翻拌均匀
10.倒入烤盘中
11.抹平表面振动气泡
12.送入提前预热170度烤箱,上下火烤20一25分钟
13.出炉放入烤网上去掉锡箔纸放凉一些
14.抹上一层蓝莓果酱
15.借助擀面杖把蛋糕卷实放入冰箱冷藏半小时定型
16.从冰箱拿出来去掉锡箔纸
17.在表面一层薄薄的蓝莓酱
18.在表面撒一层椰丝,用切刀切块即可完成了
19.在装饰一下,蓝莓椰丝蛋糕卷
提示:过程食材都很简单,所有食材都很好购买,网上,超市匀有,烤箱温度和时间自行掌握一下,因为个家烤箱型号不同哦