全麦坚果面包的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
西点培训 本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习,课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识,涉及的产品种类齐全,丰富多样,配方科学,口味正宗,主打“实用性”西点教学理念,满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
西点学习培训科目
①小班循环授课,学生学会为止。
②让学员获得真才实学,掌握专业技能,是我们西点烘焙培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!。
①小班循环开课,学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种,学会以后让你轻松经营实体店
①小班循环授课,直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了,西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花,都是现在为流行的西点裱花培训,很受大家欢迎。
①小班循环授课,终身免费复学。
②无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开西点,学习私房西点培训,不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:西点全能师授课风格:王老师为人幽默豪爽不拘一格,学员们总是会为他的风趣带动,课堂氛围活泼,互动性强。
涂大师
职位:高级裱花师授课风格:教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,开发每一个学员的潜力。
关于我们
关
于
我
们
我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。
学习资料知识点
核桃:增强免疫力、延缓衰老、抗氧化
葡萄:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
全麦面包粉 | 核桃 |
葡萄 | 细砂糖 |
盐 | 酵母 |
鸡蛋 | 水 |
1.烤核桃仁。
如果有熟核桃仁的忽略这一步。
2.葡萄干洗净泡软备用。
3.取一个大的容器,放入面粉、核桃仁、葡萄干、鸡蛋、盐和糖分开放,酵母放在中间。先把盆中的几样用手抓匀,再用温水一点一点的倒入搅拌成絮状疙瘩。
4.揉成一个光滑的面团盖上布放在温暖处基础发酵。(只是相对的光滑,因为是粗粮和干果难免会粗糙。)
5.面团体积胀大,发酵1.5-2倍大,用手指沾湿搓一个洞不反弹就算发酵成功了。
6.面团取出排气、松弛滚圆放置片刻。
7.把面团均分6等分,分别滚圆。
8.放在铺有油纸的烤盘上入烤箱36度左右进行二次发酵。
9.发酵好了取出,烤箱180度预热,面包胚上均匀地筛上全麦面包粉。
10.在预热好的烤箱中层180度烤40分钟,20分钟的时候加盖锡纸。
11.烤制时间到取出晾凉后把干粉拍掉。
12.切开食用,外皮酥脆里头软。
冬天用温水和面发的快一些。
如果是人工和面往面粉里加水的时候先把中间的酵母弄湿,搓均匀了再把整个盆中的几样食材抓匀后后加水和面。
有面包机的做这个面包我还没有体会无法具体说明。