果酱夹心面包的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
西点培训 本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习,课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识,涉及的产品种类齐全,丰富多样,配方科学,口味正宗,主打“实用性”西点教学理念,满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
西点学习培训科目
①小班循环授课,学生学会为止。
②让学员获得真才实学,掌握专业技能,是我们西点烘焙培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!。
①小班循环开课,学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种,学会以后让你轻松经营实体店
①小班循环授课,直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了,西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花,都是现在为流行的西点裱花培训,很受大家欢迎。
①小班循环授课,终身免费复学。
②无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开西点,学习私房西点培训,不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:西点全能师授课风格:王老师为人幽默豪爽不拘一格,学员们总是会为他的风趣带动,课堂氛围活泼,互动性强。
涂大师
职位:高级裱花师授课风格:教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,开发每一个学员的潜力。
关于我们
关
于
我
们
我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。
学习资料知识点
黄油:活血化瘀
高筋面粉 | 酵母 |
黄油 | 鸡蛋液 |
盐 | 细砂糖 |
奶粉 | 水 |
芒果果酱 |
1.把除黄油以外的材料按照先液体后固体的顺序放入面包桶,糖和盐要对角放,面粉顶端挖个小坑,放入酵母。放入面包桶,面包机盖子处于打开状态。
2.选择16“自助和面”程序,面包机和面30分钟。
3.第一个30分钟和面程序结束后,放入软化的黄油,选择第二个和面程序,时间还是30分钟。
4.第二次和面程序结束后,把面团团圆,放入去掉搅拌棒的面包桶,盖上面包机盖子,室温发酵。
5.室温26摄氏度,发酵大约2小时。手指蘸面粉,葱面团顶部戳入,面团不回缩就说明发酵好了。
6.取出面团,放案板上,用手按压排气。
7.团圆面团,中间发酵15分钟。
8.用擀面杖把二次发酵好的面团擀成与土司盒等卷的片状。
9.均匀的涂抹上自制的芒果果酱。四周就1cm的边儿不要涂抹果酱。
10.从上往下卷起来。
11.放入吐司盒中。
12.吐司盒放入烤箱里,烤盘下放一碗温开水发酵大约1小时。
13.预热烤箱上下火165摄氏度5分钟。二次发酵好的果酱面包坯表面刷鸡蛋液,撒黑芝麻。
14.放入预热好的烤箱中下层,上下火160摄氏度烘烤35分钟。
15.面包烘烤到自己想要的颜色后,加盖锡纸,以免上色过深。
16.时间到出炉!
17.内部有点空鼓了,不过不影响口感哦!
随意放自家喜好的果酱。
烘烤时间及温度请依据自家烤箱脾气设定。