王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

核桃:增强免疫力、延缓衰老、抗氧化

食材用料

山药核桃面包的做法

• 1.新鲜的山药洗净去皮

• 2.切成小块 加入凉白开一起放料理机打成泥

• 3.用山药泥代替平时做面包的所有液体来和面

• 4.顺序按山药泥 橄榄油 糖盐对角放 面粉 酵母依次放入面包机 启动和面程序

• 5.和成一个光滑的面团就可以了，不用出膜

• 6.发酵至2.5倍大

• 7.超级软，稍微用一些干粉 分成四份，排气滚圆 不用松弛 因为太软了

• 8.再擀成牛舌状，把大枣和核桃铺在中间

• 9.从下往上卷起

• 10.你已经收口，变成椭圆状 咋有点像土豆呢¯\_(ツ)_/¯

• 11.再做两个从侧面卷起的，纺锤状

• 12.放入烤箱发酵，不用放热水，就是让表皮变干一些，用刀割出自己喜欢的花纹

• 13.筛上干粉，放入预热好的烤箱180度15分钟

• 14.发的超级好 面粉超级香 用的俄罗斯面粉 超级好吃 面包超级松软 呃……是不是有广告嫌疑了

• 15.美美哒来一张

小贴士

液体量按自己家的面粉吸水性加入 面团和平时的面包比要稍微软一点
排气的时候不用用太多干粉 影响发酵
如果留点山药丁一起裹入更好 第一次做忘记了 下次再放