王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

酸奶:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

坚果面包的做法

• 1.按顺序将酸奶、橄榄油、鸡蛋、糖、盐、面粉、酵母先后加入搅拌机中；

• 2.启动搅拌机，用低档速度进行揉面；

• 3.当面搅拌至不沾手，整理成形，放入了无水干净盘中，盖上保鲜膜进行发酵；

• 4.当面团发酵至2至3倍大时，用手指按下去不变形，发酵完成；

• 5.在烤盘的内部均匀、厚实的碰上一层食物油，并在每个空格内，放上几颗碧根果；

• 6.将排好气的面团整理成型，放进烤盘中，并覆盖上一层保鲜膜放温暖处进行二次发酵；

• 7.知道面包坯子发酵至两到三倍大，去除保鲜膜送进180度的烤箱烤；

• 8.烤制20分钟就可以出炉了；

• 9.出炉后，立即将面包倒扣在面包架上；

• 10.面包晾凉后，切开就可以开吃了。

小贴士

1、和面食时，酵母一定要后放，避免直接盐接触影响发酵效果；
2、烤箱的功率各有不同，因此温度视烤箱的具体情况略作调整；
3、面包第二天吃时，感觉有点硬，用微波炉加热30秒，柔软如初。