各位朋友每当路过蛋糕店的时候是不是会被蛋糕店琳琅满目的蛋糕所吸引呢，蛋糕自己也可以做的，只不过想要做得像蛋糕店里的一样有感觉就需要多多的联系做蛋糕的步骤了，当然这之前我们还得掌握做蛋糕的方法，以下为大家介绍的就是蛋糕的做法，教会大家如何去做蛋糕，看完下文内容就可以明白蛋糕该如何去做了。

食材准备

低筋面粉65g、细砂糖40g、盐1g、牛奶160毫升、鲜奶油150g、黄油10g、朗姆酒5毫升、鲜李子4个、鸡蛋1个

方法步骤

1、将低筋面粉和盐混合在一起，筛入大碗中，并与细砂糖混合均匀；

2、在面粉中挖出凹槽，将打散的蛋液倒入凹槽内，再慢慢加入牛奶，一边加入一边搅拌，直到完全混合均匀；

3、倒入鲜奶油搅拌均匀，然后过滤一遍，倒入朗姆酒搅拌均匀；

4、在模具内部均匀的涂抹薄薄的一层软化黄油，然后将面糊倒入模具中8分满；

5、最后把切成小瓣的李子随意放在面糊中，放入预热好的烤箱中下层，以200度烤约25-30分钟左右即可。

小贴士

在搅拌以后，液体内难免会有个别的面粉颗粒，所以要过滤一遍，面糊会更细腻顺滑。