随着人们生活的提高，对饮食美味的要求大幅提升，而蛋糕的精美，美味，健康，卫生等优势得到众多民众的认可，而且很多朋友都想拥有一技之长，越来越多人开始去报名学习蛋糕培训学校，学习蛋糕的做法，但是又担心自己没有基础，完全一个新人，一个是能不能学会，二是怕时间太长了，自己时间不够，应付不过来。

蛋糕

首先，只要你愿意学，肯定能学会，况且现在很多培训机构都是保证学会，学不会接着学，直到学会为止。其次零基础新手学蛋糕需要多久能够学会，这个得根据个人详细情况才知道，包括你的基础情况，你的接受能力，以及你学习的内容想达到什么程度。

零基础新手学蛋糕要学多久？每个人的基础不同，学习时间也有不同，包括个人接受能力，兴趣等都会有影响的。一般来说，有学半个月学会的，当然这种要有天赋+后期勤奋的。

首先要清楚你学的蛋糕课程有哪些品种，品种越多一般学习时间也就就相对较长，还有一点就是蛋糕的制作难度，比如“生日蛋糕”的制作难度就比普通的小蛋糕要慢很多。另外就是学习做蛋糕的时候是不是自己亲手实践在操作，如果是的话，学习做蛋糕的时间就会短很多。只学理论不实战是没有用的。

蛋糕其实还是比较容易学的，为什么呢？因为做蛋糕的主要原料毕竟不多，就那么几样。当然学蛋糕的时候到底容不容易？这个就得看每个人的学习力能来决定了，另外一个很重要的因素影响学蛋糕的时间，那就是您在学蛋糕的时候，有没有师傅在旁边一对一指导。我们都知道不管是学什么技能，有师傅在旁边指导和没师傅在旁边指导，可以说完全是两个概念。

很多蛋糕培训班都是一个月或几个月的培训时间，短期培训大多是针对西点烘焙的业余爱好者，学习时间短，学习内容有限，不能作为技能提升的专业途径。长期培训大多是打算从事西点行业的朋友的正确选择。长期课程学习内容丰富，涉及面广，实操机会多，学到的技能更扎实。

从教学内容来看，长期专业内容更丰富、涉及面广，像港式、欧式西点蛋糕、派塔、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕、巧克力、提拉米苏等等西点精品都可以学到，关键是要看你是否有充足的时间去练习。毕竟这是门熟能生巧的技术活。所以零基础新手学蛋糕需要多久这个由很多因素共同决定，不能一概而论。但是短期，长期都是可以满足每个人的不同需求的。