好的菜单是一场优秀的桌边营销，对于引导顾客消费，提升客单价以及特色展示起着至关重要的作用。一份菜单，首先要让顾客主次分明的了解这家餐厅的特色，在这个基础上可以再寻找产品营销和品牌推广的更多可能。

产品永远是餐饮业竞争的核心，餐饮业转型调整，营销方式变化、装修风格调整，品牌故事挖掘……其实餐饮企业首先应该做的转型调整是菜单。通过菜单减法进行产品聚焦；通过优化价格定位降低成本；通过增加菜单的设计感提升顾客好感度；甚至是通过菜单实现与顾客的互动。

1、菜品照片够吸引眼球：菜品的颜值和排版一定要高清无码、面积大。

2、减少菜单的画面拥挤感，聚焦主体菜品：2、减少菜单的画面拥挤感，聚焦主体菜品。

3、菜单不宜信息量过多，尽量做减法：菜单需要精简，比如说把菜品减少到如上图一样的十种以内。

4、名称和价格的排布位置也要一目了然