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玉米油椰蓉果酱面包的做法松软好吃玉米油是平时生活中常见的健康油,用来制作这款椰蓉果酱面包的做法,也是松软可口,非常好吃的。下面一起来看看玉米油椰蓉果酱面包的做法介绍吧,希望对你有帮助!
制作玉米油椰蓉果酱面包的食材
玉米油椰蓉果酱面包的做法步骤
1.除馅用料和酵母外,其他材料放入面包桶,启动揉面程序一次,面粉吸水性不同,牛奶量一点点加,刚刚成团且不粘手即可,揉好后放在面包机内静置3小时左右,面团撕成小块重新放入面包桶,加入酵母,再启动一次揉面程序,这样更容易出膜,我用的是超市的大袋子面粉,妥妥出膜2.椰蓉与果酱放在一起,搅拌均匀,盖盖备用3.面团发酵至2倍大后,排出空气分成10等份,揉成纺锤状4.擀成如图形状的薄片5.面片中央均匀抹上一层果酱,尾部不要抹6.从宽的一头卷起,卷成如图形状7.我烤箱小,为了一盘装下做了2种形状,好还是一种形状,受热均匀成品一致8.烤箱预热38度,底层放一盘热水,再把装面包的烤盘放入烤箱,发酵至2倍大9.表面刷蛋液,我刷的牛奶,上色没有蛋液那么金黄,烤箱预热175度,中层烤15分钟左右有香味溢出上色即可,取出后放保鲜盒内晾凉,秋冬室温密封保存3天左右
玉米油和大豆油哪个更好
玉米油和大豆油是两种较为经济实惠的食用油,在超市中经常摆放在一起。那么,这两种食用油哪一种更好呢?玉米油口味清淡,无异味,可用于炒菜,也适合凉拌菜,是一种营养丰富的健康的食用植物油。相比大豆油,玉米油中不饱和脂肪酸含量非常高,占脂肪总量的83%,其中亚油酸的含量为50%左右,降低胆固醇的效果比大豆油好,是一种更适合高血压、动脉粥样硬化患者和中老年人食用的健康油。此外,玉米油容易消化,人体吸收率高达97%。而精制大豆油的颜色为黄色,闻起来有一种特殊的豆腥味,这股味道并不是人人都喜欢的,它的热稳定性比较差,加热时会产生较多的泡沫,不适合用来高温煎炸。大豆油富含两种人体必需脂肪酸──亚油酸和α-亚麻酸,其中,亚油酸的含量少于玉米油,而α-亚麻酸在体内可转化成DHA,能促进孕期胎儿大脑生长发育。从上文看来,这两种油各有千秋,不过总体上而言,玉米油比大豆油更好一些。
玉米油和大豆油哪个更健康
玉米油是有名的“健康油”,它低脂低热量零胆固醇,非常适合老年人食用。有一些老年人每天食用一勺玉米油来达到延年益寿的效果,这是因为玉米油中含有较高的亚油酸,亚油酸能够有效降低人血液中的胆固醇含量,对患有高血脂、高血压、高胆固醇的“三高”人士有不错的辅助疗效。而高血脂是导致心血管疾病的主要根源,所以经常使用玉米油还有抑制心血管疾病的功效。大豆油同样不含胆固醇,而且它含有的亚麻酸有降低血压作用。临床营养实验证实,引发冠状动脉心脏病的危险因素,除了高量胆固醇外,其他两种因素就是高血压及血管栓塞。大豆油的成分恰好可减少这两种因素,它可显著降低健康成人的血中胆固醇,有效地减少冠状动脉心脏病的危险性。对于个人而言,吃哪种油更健康具体看个人的饮食习惯。例如,如果平日喝豆浆、吃豆腐等豆类食品较多,做菜就无需再用大豆油了。相反的,如果日常不吃豆制品,却吃很多牛羊肉和奶制品,那么多不饱和脂肪酸比例偏低,吃点大豆油可以弥补这方面的营养。猜你喜欢:1.椰蓉面包的美味做法图解步骤2.心形椰蓉面包的简单做法图解3.南瓜椰蓉花朵包的做法好吃又营养4.姜糖椰蓉馅紫薯面包的做法图解5.蜂蜜椰蓉心形面包的家常做法