麻辣火锅鱼的正宗做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
火锅培训 火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱,尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大,而且火锅种类的经营方式也不断创新,有以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅,以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。。
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
学员
作品
学员
作品
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
关
于
我
们
我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
初春季节,乍暖还寒。看着外面冷冷的霜气,爱在家里做一锅火锅鱼,暖暖身子。肉食动物的取暖,永远离不开蛋白质!一锅火锅鱼,一家人吃得酣畅淋漓,稍作摆盘,还可作待客之菜。下面小编为你整理了一些麻辣火锅鱼的做法。
1. 将草鱼洗净,打入一个鸡蛋,抓匀腌制。(抓的时候注意别被鱼骨刺伤)这一步,是为了让鱼肉更嫩滑,不容易在烹饪过程中变老。
2. 腌制鱼的时间,可以准备辅料:大葱斜刀,切成大片;小米辣椒,剪破即可;姜切成约1mm的厚片;大蒜包皮即可。
3. 锅里热油,带油温4成热,下姜片和一半大葱,小火爆香。待香味出来后,把姜蒜盛出,下入火锅底料。依旧小火煸炒,直至火锅底料块化渣,爆香即可。
4. 在炒好底料的锅中,放入凉白开。(有鸡汤当然是棒棒哒,那样更鲜美)加入蒜粒、姜片、大葱(包括炒制过的,不浪费),慢慢炖煮。约莫1个小时,将底料的味道慢慢,炖煮出来,即可下鱼。(迫不及待的,可以一边煮鱼,一边炖煮。味道会越来越浓郁,鲜美。)
锅底可以放豆芽、千张丝等食材,让火锅鱼不难么单调。吃饭多个选择,不过注意,豆芽、千张丝这些容易缠绕鱼刺,吃的时候小心点。当然豆腐,也是一个不错的选择。不过我喜欢,豆腐做成冻豆腐或者炸一下,煮着更有味道。下一次写个冻豆腐的的食谱。再也不用担心吃到不干净的冻豆腐了~
猜你喜欢:
1.麻辣火锅鱼的做法
2.家常鱼火锅的做法
3.火锅鱼家常做法图解
4.火锅鱼的家常做法图片教程
5.火锅鱼的家常做法步骤
"