王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

山药:活血化瘀

食材用料

这个寿司有点方这个山药有点蓝的做法

• 1.山药去皮切小块上锅隔水蒸熟，备用

• 2.米饭闷熟，一部分加入樱花粉，（没有樱花粉可以加食用色素）一部分保留白米饭，分别放入寿司醋，盐，调好，黄瓜去两头自己找一个合适的尺寸，胡萝卜切条，火腿肠切条，鸡蛋摊成蛋皮，备用

• 3.第一张海苔铺粉色的米饭，第二张海苔铺好白米饭，一层白米饭的海苔上边放粉米饭的海苔，中间放黄瓜卷起来备用，

• 4.把卷起来的黄瓜从中间切四份

• 5.然后在拿一个海苔铺好把切好的四份圆弧的部分冲里，摆好两个，让黄瓜棱角的部分冲外，中间放沙拉酱，胡萝卜条，火腿肠条，鸡蛋皮，上边在以此放入另两条黄瓜卷，卷起来海苔如果不够长，自己再接一块。用米饭或者点点水接都可以

• 6.把卷起来的寿司切成块

• 7.后把山药条交叉的方式摆好，蓝莓酱加水加蜂蜜加点盐调好浇在上面，寿司切完摆盘，用苦菊做底装饰，挤上沙拉酱泰式甜辣酱，装饰，就完成

小贴士

米饭不要放太多水，我这个水有一点多，米饭太黏不好弄，米饭凉一点会更好做，