包子是南北方人民都喜欢吃的，尤其是早餐店很常见，而且包子是一道古老的汉族面食小吃迄今已有百余年的历史，之所以被大家公认为绝品，更是经济实惠的大众化食品。在中国北方，甚至是全国，乃至世界许多国家都享有极高的声誉。

培训种类：

鲜肉包子，香菇包子，芹菜肉包，韭菜肉包，茴香肉包，等各种素馅包子

制作技巧

肉馅制作、发面时间，青菜素菜馅料拌制，颜色防止发黄，防止变形，蒸死

培训流程：

1、包子设备认识，选购，好次区分，设备使用与保养知识

2、原料料认识，使用比例，材料的功效，材料保存等

3、面粉的发酵，包子馅料与包子皮的制作以及包子的包法手法技巧知识

4、包子制作步骤与技巧

5、馅料保存、其它物品的保存方法

6、包子制作方案，设备材料货源渠道介绍

学做特色包子去哪比较好？推荐小吃培训学校，该所学校有从事多年烹饪技术的高级厨师手把手教课，学员亲手练习，现场操作培训，理论和实践结合，每一个步骤，细致教学，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍、每个步骤的要点，包教包会，学习时间长短根据个人掌握情况而定。学会后原材料在当地就可以买到，总部免费提供完善的后期技术指导和经营创业扶持。