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草莓慕斯蛋糕的做法如何呢，这样的蛋糕在制作上，也是有着很好方法。下面小编为你整理了一些8寸草莓慕斯蛋糕的做法。

8寸草莓慕斯蛋糕的配料

鸡蛋3个 辅料色拉油35ml 牛奶45ml 糖50g 低筋面粉40g 淡奶油350g 草莓酱150可可粉适量糖粉35g吉列丁片2片草莓适量

8寸草莓慕斯蛋糕的做法步骤

1.牛奶，色拉油倒入锅中均匀，再倒入过筛的低筋面粉均匀。

2.加入蛋黄，每次加入一次搅拌均匀后再加另一只。

3.蛋白分三次加入糖，打发至9成发，与蛋糕糊混合

4.倒入模具中振出气体，160度烤55分钟。出炉倒扣冷却。

5.蛋糕坯平分三层，

6.再在每一层中分三圈

7.草莓洗净切开对半

8.草莓洗净用理料机打碎

9.打成草莓酱

10.加入倒牛奶与吉列丁片的融化液中均匀

11.淡奶油加入糖粉打发至6成发。

12.把草莓液倒入打发的淡奶油中

13.均匀搅拌所有材料

14.把草莓慕斯馅装进裱花袋中。

15.模具底层放两圈蛋糕坯

16.把空隙的地方填完慕斯馅

17.把切开对半的草莓放在模具边上，再放一层蛋糕坯，把慕斯馅全部填完模具。

18.放冰箱冷藏4小时或一晚，效果更佳。

19.在冰箱拿出用风筒吹周边脱模

20.用蛋糕纸煎成方格形

21.撒一层簿簿的防潮可可粉

22.周边摆上草莓作装饰。

23.摆上生日快乐巧克力牌，周边围上慕斯围边，用包装带打结作装饰。

8寸草莓慕斯蛋糕的小贴士

通过以上介绍，对草莓慕斯蛋糕做法，也是有着很好的认识，在制作这样蛋糕的时候，都是可以按照以上方法进行，但是对这样的蛋糕在吃的时候，也是要适量的吃佳，这样对身体营养均衡才会有很好帮助，使得不会有发胖迹象。

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