王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

自己做的肉松就是好，看芝麻好多，用面包机做肉松，做起来极其简单，自己做的肉松吃着放心，不像外面买的，怕什么死猪肉，自己做的，吃起来格外香。下面学习啦小编为大家整理了一些肉松的做法。

肉松成品图

肉松的食材准备

肉松的做法步骤

1.后腿肉，洗干净，切小

2.放入水里焯一下

3.焯好水的肉

4.将肉放入加水的锅中，加入葱、姜、八角、花椒、红辣椒，大火烧开后，加入适量料酒，把火关小一点，再烧40分钟

5.把煮好的肉晾干，冷却一下，把肉撕小(也可以把撕成小块的肉，放入保鲜袋内，用擀面杖稍微敲打一下)

6.肉放好后，加入生抽、老抽、红糖、白糖、盐、色拉油、麻油

7.启动面包机果酱功能

8.第一个程序结束后的肉松

9.一个程序结束后，再次启动果酱功能，在后十分钟内加入白芝麻，我是第二个程序提前20分钟结束的

肉松小贴士

我的果酱功能是一小时二十分钟，在第二个程序时，我是开着盖子的，可以随时观察上色程度。