王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

米饭:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

翻转樱花寿司的做法

• 1.做这个寿司用到的：寿司帘、海苔、寿司刀、寿司醋、沙拉酱、鸡蛋、黄瓜、大根条、火腿肠、猪肉肉松、青芥辣、樱花粉等。

• 2.火腿肠、黄瓜切条；鸡蛋摊成两面稍黄的薄饼. 把鸡蛋饼切丝、火腿肠条、黄瓜条和大根条放盘里（黄瓜皮若是老，就把皮削了）

• 3.樱花粉和肉松倒出来备用

• 4.米饭用少量寿司醋拌一下。

• 5.寿司帘上铺一张保鲜膜，放海苔，把米饭铺匀。海苔其中一端留出一点空边

• 6.把米饭和海苔的位置换一下，米饭翻到挨着保鲜膜。如图

• 7.然后再在海苔的两侧放一些米饭，不要太厚了。中间放上火腿肠、黄瓜、大根条（如图），再来点沙拉酱、青芥辣。

• 8.放肉松。

• 9.把寿司帘对折，寿司帘的两端一起挤压，但中间不要用力。

• 10. 然后放开寿司帘，把保鲜膜重新铺平。

• 11.在米饭上撒上樱花粉，用刀切去两端不规整的，然后把寿司切成匀称的小段即可。

小贴士

樱花粉也可在米饭和海苔换位置前撒上