灌汤包是一种汉族特色小吃。灌汤包的制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。灌汤包制作精美，肉馅与鲜汤融为一体， 吃灌汤包子，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之。吃一口灌汤包就感觉吃了肉、面和汤。

培训内容

猪肉馅汤包、蟹肉馅汤包、蟹黄馅汤包、虾仁馅汤包等。

实践操作

1.面粉的识别 ;

2.灌汤包皮的制作以及注意事项 ;

3.皮冻的制作 ;

4.馅料的制作 ;

5.包馅的联系以及技巧 ;

6.蒸包火候的掌握技巧以及注意事项 ;

7.各种调料的认识及采购信息。

学习过程

1、师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

2、学员亲自操作，师傅旁边指导。

3、学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

4、理论指导开店经验及相关注意事项。

5、提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

利润分析

1、无需大投资，只要熟知制作工艺，想干便可以干，是下岗职工、待业人员、打工青年、小本创业人群寻求支付门道的合适选择。

2、即可定店经营，也可以流动销售，还可以送往各超市、菜市场摊位，批发兼营。

3、投资小，市场大，前景广，轻松创业好项目。

学员福利

1、学员在我公司现场操作，动手，学习时间、时长不限，学会为止；

2、免费获得由我公司的赠送的围裙、工作帽一套；

3、学员可以终身免费使用本公司商标logo，公司免费为学员参考设计店面；

4、后期选址、开店、技术24小时免费咨询服务，由多年开店经验的师傅为你解答，地区学员开店享有免费上门指导服务。

煌旗从下料下手到拿出制品，学员自己品尝，师傅也要品尝。成不成功，缺陷在哪里，学员要自己查看，查不出，师傅指出来。由学员重复地做，一向做到自己和师傅都满意，才算合格。