洋葱猪肉包子的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领政府补贴:你学技术政府买单
烹饪厨师学习培训科目
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
学员
作品
学员
作品
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
猪肉:滋阴
洋葱:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
猪肉 | 洋葱 |
面粉 | 酵母 |
温水 | 面团里的食用油 |
肉馅配料 | 料酒 |
盐 | 胡椒粉 |
味精 | 蚝油 |
酱油 | 高汤或者清水 |
淀粉 | 香油 |
1.酵母粉放入温水中融化
2.加入面粉搅拌成絮状
3.加入色拉油
4.揉成光滑面团,密封发酵至两倍大
5.发酵面团的时候把肉剁成碎末
6.加入盐、胡椒粉、味精、料酒、酱油和蚝油,充分搅拌均匀
7.再加入高汤和淀粉,搅拌均匀,腌制一会儿
8.洋葱切开用清水浸泡一分钟左右
9.切成碎末,放入肉末中搅拌均匀
10.再淋入香油,搅拌均匀备用
11.这个时候面团发酵好了
12.案台上撒少许干面粉,取出发酵好的面团放在案台上,用力揉匀排气至面团光滑
13.再分成均匀的小剂子
14.以周边向中心收压的手法把小剂子揉成光滑小面团
15.全部揉好后醒面20分钟
16.用擀面杖把面团擀成薄饼
17.放入洋葱肉馅
18.收口包成包子状
19.全部包完后醒发半小时左右至包子坯有弹性
20.放入开水锅中蒸,10分钟
21.关火后焖2分钟
22.出锅啦
23.赶紧吃馋的不行了
24.成品图
切洋葱的时候,把洋葱切开后放入清水中浸泡片刻,再取出来切就不会刺眼了。