鱼火锅的做法技术培训介绍
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
火锅培训 火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱,尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大,而且火锅种类的经营方式也不断创新,有以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅,以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。。
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。
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学员作品展示
学员
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学员
作品
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
菊花双鱼锅,用野生小鲫鱼炖出来的奶白汤汁,配以脆嫩多汁的白萝卜,加入营养丰富的草鱼片,口感细嫩爽滑,具有滋阴泻火的功效。适用于虚劳体弱、虚风头痛、眼花等症。下面小编为你整理了一些鱼火锅的做法。
野生鲫鱼1000g 草鱼片200g 白萝卜300g 辅料胎菊王适量 生姜适量小白菜适量 食油2勺盐适量淀粉适量
1.准备好野生鲫鱼、草鱼片、胎菊王、白萝卜。
2.菊花用冷水浸泡;草鱼片加入淀粉、盐拌匀;萝卜、生姜洗净切薄片备用。
3.鲫鱼收拾干净,入锅煎制。
4.煎至两面微黄。
5.加入适量冷水炖煮。
6.汤汁浓白,加入生姜片。
7.下入白萝卜片,炖煮5分钟。
8.加入食盐,调好味。
9.将鱼汤萝卜一起转入小火锅。
10.煮开后,加入草鱼片。
11.再加入菊花,炖煮5分钟。
12.加入小白菜,断生即可离火坐于火锅上,边煮边吃
1、萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食。
2、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃萝卜。
3、白萝卜忌人参、西洋参同食。
4、萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收
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