家常狗肉火锅的制作方法
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火锅培训 火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱,尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大,而且火锅种类的经营方式也不断创新,有以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅,以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。
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狗肉具有很多的功效作用,用来制作成火锅的做法,是很适合冬天吃的滋补菜肴。下面一起来看看家常狗肉火锅的做法介绍吧,希望对你有帮助!
1.糊的辣椒做法。锅内加热将其放进去烫。便可
2.加酱油炒至狗肉干汁
3.汤汁低于狗肉加作料
俗话说:“寒冬至,狗肉肥”,“狗肉滚三滚,神仙站不稳。狗肉不仅仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。
经常食用狗肉可增强人的体魄,提高人体消化能力,促进我们的血液循环,改善性功能。狗肉还能有效预防老年人的虚弱症,冬天常吃,可以增强老年人的抗寒能力。
在中医上讲,狗肉有温补肾阳的作用,对于肾阳虚,患阳萎和早泄的病人有疗效。
1、狗肉味甘、性温、咸,归脾、胃、肾经;有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。
2、狗肉温肾壮阳,用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、等症;温补脾胃,用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。
3、狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。
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